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2 artículos etiquetados con Cantina
How Gourmet
Fierro en la Juárez eleva su propuesta culinaria con la llegada del chef Diego Grajeda, redefiniendo la experiencia de cantina con un enfoque auténtico del noreste.
How Gourmet
Hay trayectorias que no se construyen con ruido, sino con método. La de Marianne Hajj es una de ellas. Formada en algunas de las cocinas más exigentes del mundo y hoy figura clave en el ecosistema gastronómico mexicano, su historia es la de una chef que entiende la excelencia no como un resultado, sino como una forma de pensar.