How Gourmet
Seis días en Cataluña, un lugar en las mesas más deseadas bajo la curaduría de Millesime
Redacción4 min de lectura
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Alta cocina, experiencias culinarias y el arte de la gastronomía refinada
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ETERNO: la memoria también se sirve en la mesa
Inspirado en las tradiciones del Día de Muertos, el chef Alejandro Cuatepotzo presenta en Arango un menú de temporada que explora la relación entre cocina, identidad y memoria, a través de ingredientes mexicanos y preparaciones que conectan el pasado con el presente.
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Paccari: el arte de transformar el cacao en una experiencia extraordinaria
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Vid Mexicana inaugura su primera tienda física: una nueva forma de descubrir el mundo del vino
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Día de Muertos al estilo Mezcal Oro de Oaxaca: la memoria que se pone en la mesa
En Oaxaca hay recetas, aromas y hasta copas de mezcal que se reservan para quienes ya no están. Preparar una ofrenda permite recordar sus gustos y compartir los saberes que dejaron.
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El pulso de la viña en tiempos de aceleración: Lecciones de la vendimia 2026 en Maison Taittinger
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Tequila Design, el arte de embotellar agaves celebra aniversario
“Mirar atrás y ver la posición que hoy ocupa Tequila Design confirma que cada reto valió la pena. Lo apasionante es lo que viene: cruzar fronteras, expandir nuestra huella y llevar la autenticidad de La Baja hacia todo Estados Unidos”, compartió Diego Castro, fundador y CEO de Tequila Design.
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Arroz de Autor: Fran López Abad Rinde Homenaje al Día Mundial de la Paella
Fran López Abad Celebra el Día Mundial de la Paella con sus Creaciones Más Deliciosas. Una Fecha, Un Sabor: El Bodeguero de Ultramarinos de Fran, celebra el Día Mundial de la Paella.
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Tony’s Acapulco: una mesa para compartir
Acapulco tiene una manera particular de relacionarse con la comida: alrededor de la mesa, sin demasiados protocolos y con esa sensación de que una comida puede convertirse fácilmente en una larga sobremesa. En Tony’s Bistro, esa filosofía se encuentra con una propuesta de sabores asiáticos y una carta pensada para probar, compartir y dejarse sorprender por distintas combinaciones.
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Tablas, el vino que apostó por ser diferente en el Valle de Guadalupe
Tablas Taller Agrícola, Vinícola mexicana fundada en 2017 en el Valle de Guadalupe, Baja California opera con energía solar, riego por goteo de pozos propios y un diseño de vinificación por gravedad, un ejemplo de sustentabilidad y calidad en México.
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La Chef Lula Martín del Campo, el Angelopolitano y más opciones para deliciosos Chiles en Nogada
Desde recetas que respetan la tradición poblana hasta propuestas contemporáneas y de autor, la Ciudad de México ofrece opciones para todos los gustos.
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