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Alta cocina, experiencias culinarias y el arte de la gastronomía refinada
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Hay placeres que solo existen cuando nadie observa. Gestos íntimos, casi traviesos, que se viven lejos del juicio y cerca del instinto. Así describe Dan Roznov — mente detrás de Champagne & Friends.
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Si estás buscando comer delicioso, sin duda alguna el Chef Pablo Palomo y la Sommelier Elizabeth Cruz, son las manos con el expertise y ejecución que estás buscando. La cocina española vanguardista y elegante del experimentado cocinero, deleitará hasta el mas exigente, y los vinos elegidos con pasión y esmero para Elizabeth, ciertamente harán el maridaje perfecto.
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Aquí tienes una guía completa, estructurada y fácil de leer sobre el funcionamiento, historia y significado de este prestigioso galardón.
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El Chef Mattia Bellucci, si como primo de Mónica, entrega la más exquisita experiencia italiana en CDMX. Experto en pastas, su lasagna se ha convertido en referente de la ciudad así como la carta de vinos italianos única, perfecta y deliciosa.
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La Inspiración de lo Auténtico en Cada Botella En un mundo en el que la búsqueda de lo auténtico cobra cada vez más relevancia, Bodegas Domecq nos sorprende con el lanzamiento de Domecq Naranja y Domecq Pét-Nat. Estos vinos de producción limitada, elaborados en el emblemático Valle de Guadalupe, no solo son un reflejo de la rica tradición vinícola mexicana, sino también un testimonio de cómo la innovación puede convivir armónicamente con la herencia.
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Eusebia, cocinera tradicional de Guanajuato recuerda sus inicios en la cocina. “ Mi abuela y mi madre me enseñaron desde niña a preparar los sabores que distinguen a nuestra comunidad. “Desde chiquita empecé a aprender a preparar varios sabores”, comparte. Para Eusebia, cocinar no se reduce a un platillo, sino al equilibrio del sazón, los condimentos y las hierbas que dan identidad a cada preparación.
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Con la llegada de febrero, la Semana del Arte enciende CDMX. Aquí te contamos 5 restaurantes imperdibles cerca de las galerías, para que pruebes lo más gastronómico que México ofrece al mundo.
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Para pasar muchas horas dentro de la mejor Feria de Arte en México, hay que comer bien y beber bien, el arte sabe mejor cuando se forma toda una experiencia positiva a su alrededor, es por ello que presentamos la mejor guía gastronómica para ustedes que seguramente asistirán a Zona Maco.
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