How Gourmet
El Wagyu como ritual: una noche en Chambao
En Chambao Polanco, el wagyu no llega a la mesa como lujo, sino como lenguaje. Fuego, silencio, técnica. La carne como centro de gravedad.
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Alta cocina, experiencias culinarias y el arte de la gastronomía refinada
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Jesús Pedraza, el Chef más erótico del mes
El Restaurante Moxi en el hotel Matilda celebró la sexta edición de su muy conocida “Cena Erótica“, teniendo como estrella invitada a el Chef Jesús Pedraza
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La Cena Erótica: Fuego, Gastronomía y Provocación en San Miguel de Allende
Hotel Matilda y Moxi celebraron con gran éxito la 6ª edición de la Cena Erótica, un evento que consolida a San Miguel de Allende como un destino primordial para la alta gastronomía, el arte contemporáneo y las experiencias sensoriales de lujo. Esta velada emblemática reunió a invitados nacionales e internacionales para ser parte de una propuesta diseñada para despertar los sentidos, donde el arte performático, la curaduría contemporánea y la alta cocina se entrelazaron de manera magistral.
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Bovine Bistro Anuncia su Apertura Oficial en Hotel Matilda: Una Nueva Era Gastronómica en esté Ícono de San Miguel de Allende
El próximo jueves 5 de marzo, la icónica Bovine Bistro reemprenderá su camino en el escenario culinario de San Miguel de Allende, abriendo sus puertas dentro del prestigiado Hotel Matilda, un referente de la hospitalidad contemporánea y galardonado con la llave Michelin.
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Restaurantes para celebrar el Año Nuevo Chino que honran la gastronomía asiática
Danzas tradicionales, menús especiales y platillos simbólicos se apoderan de la CDMX para recibir el Año del Caballo de Fuego con abundancia y buena fortuna.
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Bal Harbour seduce al paladar: dos cenas de alta cocina que redefinen el lujo en Miami
En el marco del South Beach Wine & Food Festival, el destino reúne a chefs de talla mundial en experiencias exclusivas que celebran la alta cocina, el lujo y el arte de comer bien.
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Cafeterías ocultas en el Centro Histórico de la CDMX que debes conocer
La hora de tomar café se ha convertido en todo un ritual cotidiano para muchos citadinos que buscan además de buen café, espacios que regalen un momento de paz dentro del caos de la ciudad.
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Tres vinos bien calificados y accesibles para maridar como un experto: Dos mexicanos y un vino brasileño que vale la pena probar
Una selección personal de vinos accesibles, bien evaluados y pensados para la mesa: cómo beber bien hoy sin caer en lo obvio ni en lo costoso.
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Rosé sin concesiones: el champagne como acto de libertad
Hay placeres que solo existen cuando nadie observa. Gestos íntimos, casi traviesos, que se viven lejos del juicio y cerca del instinto. Así describe Dan Roznov — mente detrás de Champagne & Friends.
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Alinna y el Chef Pablo Palomo elegancia gastronómica en la Nápoles
Si estás buscando comer delicioso, sin duda alguna el Chef Pablo Palomo y la Sommelier Elizabeth Cruz, son las manos con el expertise y ejecución que estás buscando. La cocina española vanguardista y elegante del experimentado cocinero, deleitará hasta el mas exigente, y los vinos elegidos con pasión y esmero para Elizabeth, ciertamente harán el maridaje perfecto.
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Guía para entender las estrellas Michelin.
Aquí tienes una guía completa, estructurada y fácil de leer sobre el funcionamiento, historia y significado de este prestigioso galardón.
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Santo Spirito perfección italiana nacida en Guatemala
El Chef Mattia Bellucci, si como primo de Mónica, entrega la más exquisita experiencia italiana en CDMX. Experto en pastas, su lasagna se ha convertido en referente de la ciudad así como la carta de vinos italianos única, perfecta y deliciosa.