How Gourmet
Spain Fusion México: Donde la Alta Cocina Encuentra su Alma
Una inmersión profunda en la segunda edición de Spain Fusion México, un encuentro de expertos en gastronomía que celebra la unión cultural y gastronómica de España y México.
83 Artículos
How Gourmet
Alta cocina, experiencias culinarias y el arte de la gastronomía refinada
How Gourmet
El Chef Fernando Martínez Zavala y MIGRANTE organizan cenas beneficio para Save the Children
Migrante cumple cinco años y lo celebra reuniendo a algunas de las figuras más relevantes de la cocina contemporánea en México para dos cenas especiales a beneficio de Save the Children México.
How Gourmet
Paccari: el chocolate latinoamericano que convirtió el cacao en una declaración de origen, ética y sofisticación
Hay marcas que no solo producen un objeto de deseo: producen una nueva forma de entenderlo. Paccari pertenece a esa categoría.
How Gourmet
Omakase: el arte de confiar (y de soltar el control)
How Gourmet
A menos de 100 días del Mundial 2026, DIAGEO lanza ediciones limitadas de colección
Arranca la cuenta regresiva de la Copa Mundial de la FIFA 2026 y para patear el balón DIAGEO anunció el lanzamiento de seis botellas con diseño de edición limitada dentro de su portafolio en México.
How Gourmet
LaFrida: La Nueva Joya del Fine Dining en San Miguel de Allende
San Miguel ya tiene en su oferta La Frida, un santuario del fine dining. La chef Anaisa Guevara eleva la cocina mexicana con técnica, pasión y respeto por la tradición.
How Gourmet
La Sinfonía Sensorial de la Ruta del Vino en Guanajuato: Más Allá de la Copa
Descubre cómo los viñedos de Guanajuato ofrecen una experiencia inmersiva que deleita todos los sentidos, combinando vino, paisajes y cultura.
How Gourmet
Aurelie Skorupa, Vinos Domecq y el Chef Sean Grundey: La Receta del Maridaje Perfecto
El conocimiento de Aurelie Skorupa, directora de Comunicación de vinos de Casa Pedro Domecq sumado al expertise perfecto en gastronomía del Chef Sean Grundey, fueron durante la comida ofrecida por la casa vitivinícola, una experiencia fabulosa para los comensales.
How Gourmet
Cuando el arte culinario se convierte en espectáculo: Sean Grundey y el maridaje perfecto con Bodegas Domecq
How Gourmet
MÁXIMO: QUINCE AÑOS VOLVIENDO AL ORIGEN
Máximo Bistró cumple quince años y, lejos de celebrarse a sí mismo, ha hecho algo más poderoso: desmontar la idea del restaurante como templo y convertirlo en lo que siempre debió ser —un punto de encuentro entre tierra, manos y tiempo.
How Gourmet
Superficialidad Gastronómica: Estamos comiendo o creando contenido
Exploramos cómo la tecnología ha transformado nuestra relación con la comida, invitando a una reflexión sobre la experiencia culinaria.
How Gourmet
La Sostenibilidad Visible: El Nuevo Lujo en la Gastronomía del Siglo XXI
Explora cómo la sostenibilidad visible redefine la experiencia gourmet, transformando la narrativa de la industria alimentaria de lo invisible a lo tangible.